5月16日下午，以“品味儋州，万粽风情”为主题的2013年儋州粽子美食文化推广周活动在海口国际会展中心启动，32家儋州粽子生产企业(作坊)齐聚椰城推介儋州粽子。(南海网记者张茂摄)

　　5月16日下午，在海口会展中心举办的儋州粽子美食文化推广周上，由海南新西岸旅游商品开发有限公司主推的“儋耳粽”特别受欢迎，展位前不断有市民凑上来品尝咨询。(南海网记者张茂摄)

　　南海网海口5月16日消息(南海网记者李晓梅)又到粽子飘香时节。5月16日下午，以“品味儋州，万粽风情”为主题的2013年儋州粽子美食文化推广周活动在海口国际会展中心启动，32家儋州粽子生产企业(作坊)齐聚椰城，推介儋州粽子和西部特色美食文化。

　　此次推广周活动以儋州粽子为内容，突出“绿色生态、人间美食、特色品牌”的特点，通过现场品尝粽子、儋州十大粽子手工艺传承人包粽子演示、设置儋州粽子专卖点、为儋州十大粽子手工技艺传承人颁发荣誉奖牌等活动，宣传、推广儋州粽子品牌，提高儋州粽子的知名度和美誉度。

　　儋州市政协副主席谢群峰介绍说，儋州粽子历史悠久、特色鲜明，有肉蛋、排骨、猪脚、虾米等众多口味，受到顾客青睐，远销北京、上海、广州、深圳等城市。近年来，儋州市委、市政府也高度重视美食产业的发展，率先在全省成立了市县一级的烹饪协会——儋州餐饮烹饪协会，先后成功举办了儋州百家粽子品评会、儋州粽王美食文化展示品尝活动、儋州粽子推广周活动等，以美食为载体，挖掘、传承、弘扬儋州美食文化。通过本土菜肴、风味小吃的展示，推出一批具有儋州特色的美食品牌，形成富有个性的地方饮食风格，做大做强儋州餐饮业，推广海南西部特色美食文化。

　　海南省酒店与餐饮行业协会会长翟培基说，儋州市至今已有2000多年历史，北宋年间，苏东坡被贬于儋州，在儋州三年时间，苏东坡不仅设堂讲学，弘扬文教，还以儋州本土资源为原料，烹制了许多后人以“东坡”冠名的美食，如东坡肘子、东坡香肉、东坡粽子等。如今，包括儋州粽子在内的众多美食已培育成本土美食品牌，对弘扬传统特色饮食文化，推动海南餐饮业健康发展，努力打造海南“美食天堂”有重要意义。

　　推广周活动启动仪式上，海口骑楼小吃街餐饮有限公司还与儋州五哥粽子商签订供销协议。此次推广周活动由海南省酒店与餐饮行业协会、儋州市饮食烹饪协会、南海网共同主办，海口国际会展中心经营管理有限公司，儋州市文化旅游产业发展有限公司协办。

　　5月16日下午，在海口会展中心举办的儋州粽子美食文化推广周上，儋州十大粽子手工技艺传承人获得荣誉奖牌。(南海网记者张茂摄)

　　5月16日下午，在海口会展中心举办的儋州粽子美食文化推广周上，儋州十大粽子手工艺传承人在现场包粽子。(南海网记者张茂摄)

　　5月16日下午，在海口会展中心举办的儋州粽子美食文化推广周上，由海南新西岸旅游商品开发有限公司主推的“儋耳粽”特别受欢迎，展位前不断有市民凑上来品尝咨询。(南海网记者张茂摄)

　　5月16日下午，2013年儋州粽子美食文化推广周活动在海口国际会展中心启动，市民在选购儋州粽子。(南海网记者张茂摄)

　　5月16日下午，2013年儋州粽子美食文化推广周活动在海口国际会展中心启动，活动现场具有儋州特色的儋州调声吸引了众人聆听。(南海网记者张茂摄)

　　5月16日下午，2013年儋州粽子美食文化推广周活动在海口国际会展中心启动，活动现场具有儋州特色的儋州调声吸引了众人聆听。(南海网记者张茂摄)