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儋州粽子-黑猪粽主要是由新鲜糯米、新鲜黑猪肉、新摘的粽叶及咸鸭蛋,经过儋州传统的民间工艺制作而成

四大食材原料

粽子所有的食材都取自大自然的新鲜馈赠,没有任何的人工添加,绝对保证原生态
  • 粽叶

    -来自热带雨林的黎母山山脉,负离子浓度高。

    -采用新鲜的叶子

    -新鲜的所以粽子的米会是青绿色

    -有一股叶子的香味

  • 糯米

    -来自于儋州北部火山岩中的黑土地种植生产

    -含有较高的多种微量元素,营养丰富

    -米质松软柔韧,香糯可口

    -只制作儋州粽子的最佳米质

  • 农家花猪

    -儋州粽子的猪肉均采用本土土猪或黑猪

    -采用前夹心的部分,是前脚和胸部间无肋骨部分

    -质地松软,肥瘦相间

    -让粽子渗透有肉香味也能品味香滑可口的猪肉

  • 蛋黄

    -儋州粽子的蛋黄使用的是当地特有的海鸭蛋

    -蛋黄鲜美,剔透,煮熟后还会有油脂渗出

    -配合粽子糯米和粽叶的清香产生独有的味道

    -让蛋黄在品尝起来有一股海洋的味道

信息资讯

儋州粽子的历史源远流长,粽子在儋州一带流播的历史,可以追溯到汉代。“儋州粽子历史悠久,且风味独特”。

佳节礼粽 , 手有余香

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儋州粽子 · 余香食品

       儋州粽子的历史源远流长,粽子在儋州一带流传的历史可以追溯到汉代。“儋州粽子历史悠久,且风味独特。”从可考的记载来看,自汉代以来,儋耳郡就已开始制作粽子。北宋时,苏东坡谪居儋耳,创制“东坡粽”更是别具风味。经过千年流传发展,儋州粽子不断发展丰富,形成多个品种多种风味。由于其特有的食材和独特工艺,成为海南特色农产品。2016年儋州粽子成为海南唯一获得国家地理标志保护产品,儋州成为全国唯一“中国粽子美食之乡”。         “那大荣姐”儋州粽子为求质量保证口感纯正,不惜采用儋州本地农村新鲜糯米、本地红心咸鸭蛋及新鲜的农家黑猪肉包制,保证粽子地地道道的儋州粽子风味。

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