如何选购放心粽子
发布时间：2014-03-22　新闻来源： 浏览次数：

端午节，吃粽子。为了让消费者吃到放心粽子，海南省消费者委员会提醒消费者，在选购、食用粽子时，应该从多方面进行鉴别，确保吃得安全、健康。

    一看包装。注意检查粽子包装是否完好无破损，查看真空包装的粽子是否有漏气或气鼓现象。其次，看标签。是否标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号等；食用时查验主要原料及配料与标签是否相符，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

   二看保质期和食用方法。散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。

    三看外观。新鲜粽叶经过高温蒸煮后，颜色会发暗发黄，不会呈现青绿色，所以选购时要注意“观颜查色”。如果发现粽子特别是已经煮熟的叶子鲜绿，最好不要购买和食用。

    四观形态。正常的粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。粽肉无杂质，无夹生，不会有霉变、生虫和其它外来污染物。

    五闻味道。粽子应有粽叶、糯米及其他谷类食物特有的香味，发现有酸败、发霉、变馊等异味，或者粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味，则不宜食用。